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旬阳人的拐枣情怀  文\龚建华
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转眼间,我退休已经2年多了,我和我的同龄人们,尤其是和先先后后从工作岗位上退休的同学们,在一起聚会的时间机会就更多了。聚会少不了饮酒,在酒宴上,我们饮的最多的酒,当属我们家乡旬阳自产的拐枣酒。先是饮的老百姓家产的散装拐枣酒。近两年,饮的是家乡酒厂自产的瓶装拐枣酒。饮酒后的心情使然,又让我想起了我与拐枣有关的一些往事。
  我的老家在本县关口镇蒿坪村,虽然我在城里长大,回老家的机会和时间不多,但当我每次在漫山遍野拐枣花儿开,满山拐枣成熟逸香扑鼻时回到老家的时候,那种莫名的兴奋、欣喜和激动,让我内心感到很愉悦和释然。
  我的老家在汉江河边的大山里,大山里民风淳朴,热情好客,老家勤劳的父辈们。每当家里来了亲戚和客人,就用自己酿造拐枣酒来招待。用现在的话说,那可真是:土产拐枣酒,土曲制作,不用快曲,绿色健康,畅饮能解渴,醉酒不上头。现在回忆起来,在老家的农家小院,劳作一天的人们回到家里,做上几个小菜,热上几壶拐枣酒,呼朋唤友,出单双划拳,大口喝着自己酿的拐枣酒,那是多么惬意的事啊。就像电影《红高粱》里唱的那样:好酒出在咱的手,喝了咱的酒, 上下通气不咳嗽,滋阴壮阳嘴不臭。我在想,也许编剧搞错了吧!这首歌唱的是我家乡的拐枣酒的,不会是唱红高粱酒的。 拐枣不但味美,也是独特的绿色食品,在我的老家几乎人人都爱喝拐枣酒,不论谁家的火炉边或床前,经常放着铜色的酒壶,家里的老人们,每每在睡觉前总要喝上一口拐枣酒。而在白天,农忙劳累了一天的人们一回到家,还来不及朝凳子上坐,就拿起缸子,打上半缸拐枣酒咕咚咕咚下肚,喝完拐枣酒后,就感觉全身暖暖的,精神很饱满,干活力气大,办事有精神,也不会误事。
  据史料记载,拐枣为阳性树种,生向阳山坡、山谷、 沟边及路旁或栽培;主要分布陕西、江西、安徽、浙江、广东、福建、湖北、湖南、广西、四川、贵州、云南等省,为木本植物,果实形态酷似楷书“万”子,故有的省份将其称之树为万寿果树,果则为万寿果,果实熟透可生吃,果肉多浆,无果核,种子裸露在果肉之外,味浆甜略有甘涩,亦可做汤,汤味独特醇香。果实有益气补血功效,老少皆宜。 同时还具有很广泛的医用价值,可治疗多种疾病。其果梗、果实、种子、叶及根等均可入药。李时珍在《本草纲目》中说拐枣“味甘、性平、无毒,有止渴除烦,去膈上热,润五脏,利大小便,功同蜂蜜”,是糖尿病患者的理想果品。“其枝、叶,止呕逆,解酒毒,辟虫毒”。拐枣果梗酿制的“拐枣白酒”,性热,有活血、散瘀、去湿、平喘等功效。民间则常用拐枣酒泡药或直接用于医治风湿麻木和跌打损伤等症。特别是对地下、井下、水下、潮湿环境下从事工作和劳动的人,更具有保健作用。当我在网上阅读到这些有关拐枣方面的知识时,豁然开朗,哦,难怪我们旬阳人爱烧拐枣酒,用拐枣做醋,原来拐枣的用处蛮多呢。
  真正的知道拐枣,是我在文化大革命时回到老家蒿坪村的事情。老家有一户人家的院子里,有一棵高大的拐枣树。当我和老家的顽童们三三两两的拿着竹竿去墙外偷偷敲打拐枣时,等到主人发现,我们早就像逃兵似的溜之大吉。其实在那个时候,我也没吃出这拐枣到底有多么香,也不是因为当时很少吃到这种熟透了的拐枣,而是觉得树上长的这些拐七竖八的怪玩意儿,是可以吃的。
  又过了一年后,当我回到老家蒿坪村在山坡上玩耍时,看见远处的山上满树挂着成熟的拐枣时,我顿时就像有了食欲一样,向拐枣树跑去,我这一跑不要紧,离我不远在一起玩耍的孩子们,也向拐枣树下跑来。到了树下后,我感觉自己就像一只贪吃的馋猫,口水在喉咙里蠕动着。因我不会上树,我只是仰起头,望着树上的拐枣发愣。这时,只见老家的孩子们三五成群的来到拐枣树下,麻利地爬上拐枣树,用力一摇,地上则马上撒落下了一层又一层、一串又一串的拐枣。我和这些贪玩又贪吃的小娃儿们,当时就不用提有多高兴了。我们把这些拐枣一串串捡起来,砸吧着嘴巴一顿狂吃,说句夸张的话,当时吃的我们就连说话时冒出的口味都带着拐枣的味道。当我们吃的不想吃了的时候,我们就把没吃完的拐枣绑成一兜儿一兜儿的,拿回家插在空酒瓶里,放在堂屋或床边的桌子上。在夜里,我和这些孩子们一样,瞒着大人,就像有句成语说的“孤芳自赏”一样,看着插在酒瓶里的拐枣出神,独自享受着我们“自己的事情自己做”的丰收果实。就连半夜从床上爬起来上茅房时,也还不会忘记扯上一串串拐枣塞进嘴里,躲进被窝里细嚼慢咽品味着。记得那天夜里,我吃着吃着,慢慢进入了梦乡,作着有关拐枣的美梦。梦里,我不仅笑了,而且还把我咯咯的笑醒了,惹的睡在隔壁房间里的表弟拉亮了电灯。
  在老家,每当春天来临的时候,漫山遍野的拐枣树就悠然自在的抽出了嫩芽。没过多久,枝条上就缀满狭长的叶子,正面是翠绿色的,背面却似涂了一层薄薄的银粉。远远望去,拐枣树像山野里飘起的一片片绿云。当你来到近处时,就可以看到在浓密的枝叶周围,有一些小鸟、野兔、松鼠,就像老家的人们逢场赶集一样,聚拢在这一片拐枣树林里。在这个它们认为是自己舒坦安逸的家园里,快乐地生活着。而我和村里的小娃儿们,便在这树荫下里,听小鸟儿唧唧咋咋唱歌嬉戏,看远处的野兔捉迷藏来回赛跑。而这时的我,把自己的身心完全融入这一片拐枣树林里时,充满诗情画意般的创作冲动欣然而至,虽然当时没有提笔写就,但仍让我在老家留下了儿时美好的记忆。 老家的拐枣不光色香味俱全,在春天同样也是一道靓丽的风景。当融融春光暖暖地到来时,那翠绿的叶片在明媚的阳光照射下,透出诱人的翡翠绿,远远望去,就像一片翡翠。老家的拐枣树不需要任何人工修剪修饰,它自然成型,功到自然成。当叶片长足时,那金黄色的花儿像害羞的少女一样从叶子间漫步而出,香气袭人,清香淡雅,耀眼诱鼻。婉如天女散花,令人凝神注目,浮想联翩,遐思连连。而这时,成群结队的蜜蜂在花中浅唱;翩翩起舞的几只蝴蝶,花枝招展,高低飞翔,尽情的在树丛中嬉戏;就像在迎接远方要来的游客一样,在山野里举行着隆重的欢迎仪式和文艺晚会。
  老家的初夏,漫山遍野的拐枣树进入花季,满树的金黄色小花,犹如一串串高悬的的吊金钟,在绿叶间时隐时现。一阵阵拐枣树花的清香,在空气中弥漫开来,吸上几口,令人心静神宁,神清气爽。折上几枝拐枣树花的小枝条,插在家里的瓶中,满屋子散发着芬芳浓郁,催人早早入眠安睡。
  酷暑难当的炎夏,我站在老家的山坳里,看见那拐枣枝叶长得更密了,密密匝匝的,一层又一层的,像一把把小扇子缀满了枝头,遮挡住了耀眼的阳光,让漫山遍野一片清凉。于是,我进入了遐思,我在想象着自己夏日里的老家生活。当我在酷热难熬时,我可以端上一杯清茶,拿一把小椅子,坐在拐枣树下,让淡淡的花香寖于我的的肌肤,享受着细细的微风的轻抚,把苦闷,劳累,疲乏全抛脑后。我也可以用手搭成凉棚,举目静静的观赏着那只停歇在拐枣树梢上的蝴蝶。同时我又在想,,我也可以在下午或傍晚,在落日和月光的陪伴下,在树下阅读报纸或书籍,同时,我也可在树下放一张小桌,铺开稿纸,开始我的业余写作;也可以写学习某一篇文章的心得体会。
  当老家的秋风扫落叶,把大地的绿色送走时,拐枣早已亭亭玉立,像一朵朵扎成的小花朵在树上摇曳,麻黄麻黄的果实沉甸甸地缀满枝头,微风过去挑起了欢快的舞蹈,这可忙坏了一群飞翔的鸟儿,它们欢快-的叫唤着,挥舞着尾巴在树枝上跳来跳去,忙着偷吃拐枣。
  而在秋天老家的的院子里,拐枣树上的枝条上结满了曲里拐弯的果实。婶娘见我望着树上的拐枣出神,就顺手摘下一串拐枣递到我手上,看着我吃。我也没有推让,伸手接过来就放进嘴里。我吃着吃着,感觉那果实的甘甜绝对比得上蜜制过的红枣。绵绵的,软软的,甜甜的,润人咽喉,沁人心脾。院子外的不远处,摘着拐枣的大人和小孩们在树林里来来往往穿梭着,将成熟的拐枣装进篮子或背笼里,把笑意洒落在脸颊上,把兴奋沐浴在山野里,把喜悦装在心里,带回家中尽情欢享。
  让我最感慨和难忘的,是老家冬天的拐枣树林,总是被呼呼的西北风吹着,落光了叶子的拐枣树,虽然树身张裂开来一道道口子,但却张扬了它那凄然的美。错落有致的树根,就像老鹰抓小鸡那样,慨然有力地深深抓住了脚下的泥土,昂首挺胸,盎然屹立,用顽强的生命强度,抵挡着漫天刮来的飞土走石,保护着山腰间乡民们的房屋和孕育着种籽的土地。
  在老家,当冬风袭来时,家乡的拐枣树却别有一番美景入眼帘。那一个个打扮的像太极城里的姑娘一样的农家少女,哼着反映农村青年男女爱情生活的旬阳民歌《月亮照樵楼》、《姐家门上一树槐》等歌儿,在田地间劳作。那甜润的歌喉,那清脆的农家乡音,回荡在每一块田地里。她们弯着腰,飞速的捡着拐枣,那身上穿着的、缀着五颜六色、花花绿绿的棉袄,在田地见忽快忽慢地舞动着,就像田地间含苞待放的花蕾。把拐枣装满了竹筐和背笼,然后挎在胳膊上或背在背上,一路小唱,一路小跑般向家里走去。循着歌声举目远望,那农家少女玉脖上围着的粉红色围巾,随风飘舞飞扬。不论你怎样看去,都是山野里一幅动人的画面和感人的场景。
  如今,随着县委、县政府把发展全县拐枣生产作为主导产业来抓,我的家乡旬阳拐枣树会更多了;乡间那古老的烤酒手艺已不再是什么绝密技术,尤其是我那农村的老家,那古朴而又有情趣的烤酒方式依然在漫延盛行,以老带新,代代相传,那拐枣酒淳朴的味道,也将随着岁月的流逝而更加浓郁,更加香醇。
  哦,关口镇蒿坪村,我那忘不了的家乡情!待到满山拐枣飘香,我一定回来看你。
作者简介:龚建华,祖籍江西南昌,现居陕西省旬阳县城关镇天池路国土局家属楼。安康市政协文史研究员,旬阳县人民法院人民陪审员,系中国散文学会写作中心创作员,中国散文网注册会员,中国西部散文网注册会员,安康市作家协会会员,安康市诗词学会会员,旬阳县楹联学会副会长,旬阳县诗词学会理事,旬阳县作家协会会员,旬阳县散文学会会员,旬阳县人文学会会员


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