到紫阳买茶去 文/向维录

四月中旬，朋友约我一块到紫阳买茶叶，我很是高兴，因为我还是十多年前到过紫阳，且只在紫阳县城转悠了几圈，没到茶园去观光，更没有看到茶叶的生产流程。

吃过早点，孔老师打来电话，让我在康华园桥头等着。过了会儿，车开了过来，车上还坐着福德老师。上车后，福德老师和我闲聊起来，“我几天前和舅倌到紫阳买了茶叶，但没到焕古镇去买，在紫阳县城茶市场上买了几斤，这次我专门陪你们玩。”“我听说陕西茶叶数紫阳，紫阳茶叶数焕古，焕古的茶含硒比较高。”我说道。孔老师接过话题，“我们今天就到焕古镇去，在那儿买。”

车在紫阳出口下了高速，行驶在乡道上，柏油路不宽，但沿途风景秀丽，亭台楼阁，花草树木，给人赏心悦目之感。大约半个小时车程，我们就来到了焕古集镇。行走在集镇上，两旁全是茶叶加工作坊和直销店，我们进了一家门面相对比较大的茶叶店——焕云茶厂直销店。

老板非常热情，招呼我们坐下，从消毒柜里取出茶杯，在旁边的袋子里捏了茶叶，为我们泡茶。“我姓王，本地人，我的茶园有上百亩，常年顾用七八个人打里，采摘春茶季节，每天还要请几十工人，每人每天开130元工资。”说话间，水开了。王老板先到了少许水洗茶，然后泡茶，“洗茶是因为茶叶上可能有灰尘，倒点儿水，摇几下，把水倒掉，但不宜加水过多。”王老板边操作边介绍，“泡茶的水温最好在85-90℃，且要用敞口杯泡，以免把茶叶泡熟了，导致茶的清香味没了。”我暗自在想，泡茶还有这么多的学问，我们在家就用保温茶杯泡。“你们尝尝这三百多的茶味道咋样？”我们三人不约而同的端起茶杯，喝了起来，“焕古的茶要慢慢品，小酌一口，闻到清香味，再咽下去。”王老板看我们大口大口的喝，又插了一句。“味道不错，三百多有点贵了，两百多，我们买几斤。”孔老师说，“我这茶拿到市场上可能要卖四百多，不管是色泽，还是口味，都还是不错的。”我们几个反复讨价还价，最终二百八十元成交。

“我要点儿好些的，不知店里有么？”

我问王老板，“有，我这儿毛尖、银针、翠峰都有。”说着王老板把我带进库房里。“这是毛尖，昨天才釆摘加工出来的，我给你泡一杯，你尝尝。”我一看，叶子呈灰色，且非常小，就答应尝尝。我们几个喝了后，都觉得不错，经过协商，450元/斤成交，我们又买了几斤。王老板又掏出手机，让我们加上他的微信，“如果你们觉得不错，需要的话，发微信，我给你们邮过去。”

返回的路上，朋友又约一块到焕茗茶厂看看。车子沿着村道爬坡而上，约20分钟到了茶园，我迫不及待下车到茶园里釆摘起来。“你这是釆剩的叶子，不太好。”路边一个中年妇女看了我釆的叶子说，“毛尖是茶树上的那部分叶子？”我问道，中年妇女走进茶园，釆了几个嫩芽，对我说:“这才是毛尖。”“这么小，一个人一天能釆多少？”“手快的3-4斤。”我才知道，好茶叶为什么卖这么贵。我们又参观了加工车间，叶子-清洗-烘干-抓揉-晾晒。劳动人民用勤劳和智慧创造着美好的生活。

近些年来，紫阳把打造富晒茶作为乡村振兴、农民增收的主导产业来抓，走出了一条具有山区特色的富民之路。

作者简介：

向维录，陕西旬阳人，中共党员，高级教师，热爱读书、写作、运动。

本期编辑：肖海娟