12月27日，旬阳市美食协会成立大会在旬阳市星河源国际酒店举行。旬阳星河源国际酒店董事长、安康巴山雪饮食有限责任公司董事长潘怀宏，当选旬阳市美食协会第一届理事会会长。
旬阳市人大常委会主任王武臣、市政协主席曾炜出席并为旬阳市美食协会揭牌。会议选举产生了第一届理事会、监事会领导班子成员并进行授牌。
协会的成立标志着旬阳市餐饮美食行业迈入了一个崭新的发展阶段，对整合全市餐饮美食行业资源，规范行业经营行为，提高从业人员整体素质，维护行业合法权益，弘扬优秀饮食文化，做大做强餐饮业，促进地方经济健康、持续、快速发展具有积极作用。
潘怀宏会长表示：协会将以挖掘传承旬阳特色美食文化，促进餐饮行业健康发展的桥梁纽带，坚持守正创新，强化品牌意识，深入挖掘和整理旬阳地方美食、烹饪技艺和特色菜系，积极打造一批旬阳名菜、名宴、名小吃，努力树立一批旬阳名店、旬阳名厨，讲好旬阳美食故事，进一步提升旬阳美食知名度与影响力；积极开展美食文化研究和交流合作，推动美食产业规模化、特色化、品牌化发展，当好美食文化传承的传播者。加强行业自律、指导、培训和监督，主动承担社会责任，持续优化行业服务，为推动旬阳市美食产业提质升级、经济社会高质量发展添砖加瓦。
潘怀宏，现任秦商总会常务理事、安商总会常务副会长、西安市旬阳商会名誉会长、旬阳县新的社会阶层人士联谊会会长、陕西省侨商联合会常务副会长等职。
多年来，积极落实“万企帮万村”社会扶贫责任，主动向旬阳工商联扶贫专户捐赠扶贫款。在修路架桥、捐资助学、解难济困等方面积极贡献力量，据不完全统计，捐款捐物超过200万元。在疫情期间，带领企业坚持生产，保障市场供应，同时慰问抗疫战士，履行社会责任。
潘怀宏曾荣获“安康市优秀民营企业家”“中国诚信企业家”“中国优秀经理人”等荣誉称号。积极参与政府脱贫攻坚工作，开展“喝一瓶巴山雪，捐一分扶贫款”活动，累计向慈善专户转入扶贫资金数十万元。
（张宁 许德林）
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